Les Sophiades

Terrine dinde et porc

8 Décembre 2011 …

Pour la première fois, je me suis lancée dans la réalisation d'une terrine. Bien entendu, je n'avais pas la moitié des ingrédients de la recette sous la main. Alors, je me suis dit que j'avais tous les éléments de base à la préparation...

Crème de lentilles Corail

6 Décembre 2011 …

Les lentilles Corail : vous vous demandez certainement qu'est-ce que c'est? et bien c'est une variété de lentilles qui porte bien son nom puisqu'elles sont d'une couleur "orange". Leur cuisson est très rapide comparée aux lentilles...

Muffins au chocolat caramel

5 Décembre 2011 …

Voilà une petite recette de petits gâteaux à réaliser pour le goûter des enfants. Je l'ai testé ce mercredi avec mon apprenti cuisinier de 3 ans et une chose est sûre il AIME le chocolat. Je vous dis ça puisqu'il a voulu casser le...

Fêtes de fin d'année

3 Décembre 2011 …

Les fêtes de fin d'année approchent à grand pas . Les adultes pensent déjà avec quels mets ils vont bien pouvoir se faire plaisir tandis que les enfants comptent le nombre de dodo ou de cases sur le calendrier de l'Avent qu'il reste...