Les Sophiades

Soupe Bonne-Femme

6 Janvier 2012 …

Voici une soupe avec un drôle de nom que j'ai découverte dans Le Répertoire de la Cuisine Gringoire & Saulnier (et oui encore un cadeau de Noël fort utile). Comment j'ai fait pour tomber sur cette recette? Et bien c'est simple. Mon...

Nouilles chinoises sautées au porc

5 Janvier 2012 …

Une première pour moi...la cuisine chinoise. Jamais essayée jusque là mais deux de mes amis ont bien voulu faire les cobailles et je leur en remercie. Je pense que ça devait être bon car le plat est revenu vide dans ma cuisine. Pour...

Pain de mie (avec la pâte magique)

4 Janvier 2012 …

Bonjour, aujourd'hui je vous présente une recette de pain de mie que j'ai trouvé en me baladant sur le blog La popotte de Silvi. Encore une très belle recette de Silvi. Mon fils de 3 ans, qui mange à chaque petit déjeuner du pain de...

La pâte à crêpes

3 Janvier 2012 …

Vous allez me dire c'est une recette basique de la cuisine française. Oui, mais le Père Noël de David (mon beau frère que je remercie) m'a gentiment apporté le magnifique livre "La cuisine de Référence" de Michel MAINCENT-MOREL. Ce...