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Les Sophiades

Aubergines grillées

Légumes


Aubergines grillées

31 Mai 2013

Un petit accompagnement estival pour appeler le soleil et la chaleur…mais cette fois-ci réalisé au four. Ingrédients pour 4 personnes : 4 aubergines d’environ 300 g chacune Sel Huile d’olive Recette : Laver et découper chaque aubergine...

Hachis parmentier au chou-fleur

Plats complets


Hachis parmentier au chou-fleur

29 Mai 2013

Voilà une bonne alternative pour faire manger aux enfants des ingrédients qu’ils pensent ne pas aimer…car selon la présentation parfois ils se régalent. Contrairement à ce que vous pensez chez moi, l’aliment « détesté » n’est pas le...

Salade vitaminée

Entrées


Salade vitaminée

27 Mai 2013

Pour débuter la semaine en toute légèreté et pourquoi pas retrouver la forme, je vous propose une salade toute simple et pleine de peps. Ingrédients pour 4 personnes : 1 belle salade 2 pommes type Granny Smith Dés de Comté ou gruyère...

Sabayon

Desserts


Sabayon

25 Mai 2013

Je termine cette semaine avec une petite touche sucrée que j'avais réalisé pour ma maman qui adore les gratins de fruits rouges. Ce sabayon est parfait avec des fraises de type gariguette...Si seulement cela pouvait faire revenir le...

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