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Les Sophiades

Tarte aux asperges et parmesan

Tarte aux asperges et parmesan

18 Mai 2014

Ouh la la plusieurs recettes publiées en l'espace de quelques jours... Je réalise un exploit. C'est la saison des asperges alors je vous présente une nouvelle recette trouver dans mon supermarché Bi1. Cette recette est à réaliser avec...

Gâteau au chocolat de Patrick Roger

Gâteau au chocolat de Patrick Roger

17 Mai 2014

J'ai testé le gâteau que Patrick Roger a réalisé dans Top Chef. Le dessert de ce chocolatier, meilleur ouvrier de France 2000 est un pur délice et vraiment facile à réaliser. Désolée mais j'ai oublié de saupoudrer le gâteau de cacao...

Risotto aux asperges vertes et bacon

Risotto aux asperges vertes et bacon

17 Mai 2014

L'asperge est très présente sur les étales de nos marchés . Il faut en profiter pour les déguster sous toutes les formes. Personnellement, je cuisine l'asperge verte plutôt que l'asperge blanche ou violette. Tout simplement parce que...

Entremet litchi - framboise

Entremet litchi - framboise

14 Mai 2014

Bonjour, bonjour, me voilà de retour après une très longue absence. Je ne vais pas vous faire de promesse mais j'ai très envie de partager avec vous des recettes que j'ai récemment testées. Ce dessert a été réalisé à l'occasion d'un...