Pour un apéro dînatoire ou non, voilà une bonne façon pour ne pas se jeter sur les gâteaux apéros. Je vous rassure quand même, ce n'est pas valable pour les enfants.

 

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Une recette inspirée de Plateau Apéro aux Editions Hachette

 

Ingrédients pour 14 tomates cerises :

14 tomates cerises

2 tranches de jambon blanc

2 cuillères à soupe de ricotta

 

Recette :

Mixer le jambon blanc

Verser dans un saladier puis ajouter la ricotta

Mélanger soigneusement

Couper les tomates en deux et les évider (pour ma part : j'ai découpé un chapeau)

Farcir les tomates de garniture grâce à une poche à douille (ou à la petite cuillère)

Placer au frais jusqu'au moment de servir

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Clin d'oeil : Pour pimenter la soirée, faites comme moi plantez un pique dans chaque tomate et celui qui ne lève que le chapeau de la tomate à un gage...Il y en a un qui se reconnaîtra.

 

Bon vendredi ... ça sent le week-end qui approche

Catégories : Légumes
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