entrees - Les Sophiades

Nems au poulet

9 Février 2014 …

Le Nouvel An Chinois touche à sa fin et comme à mon habitude, j'ai toujours un train de retard pour vous faire découvrir de nouvelles recettes. Ce dimanche, voilà une petite entrée que j'ai beaucoup aimé. Je dois bien l'avouer les...

Petits feuilletés à la courgette

11 Décembre 2013 …

Bonjour à vous tous qui me suivez. Je fais un passage express pour vous présenter une recette tout aussi express puisqu'elle se réalise en 10 minutes seulement. Vous n'avez plus qu'à enfourner ces petits feuilletés 15 minutes. C'est...

Panna cotta salée poulet époisse

5 Septembre 2013 …

L'autre jour je cherchais une petite entrée légère et rapide à servir avant un barbecue. Je me suis dit pourquoi pas une panna cotta version salée...et bien sûr avec les ingrédients disponible dans mon frigo. C'est tellement simple...

Oeufs cocotte parfumés au basilic

24 Août 2013 …

Me revoilà ! Et oui après une très très longue absente, j'ai décidé de ne pas arrêter mon blog qui me tient tant à coeur. Je pensais être de retour parmis vous fin juillet mais malheureusement le destin en a décidé autrement. Comme...