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Les Sophiades

Les articles "viandes"

Cordons bleus

Viandes


Cordons bleus

22 Mai 2013

Mon petit Robin est revenu lundi dernier de l'école en me réclamant des cordons bleus. Il en avait mangé pour la première fois à la cantine. Quelle mère indigne je fais, je ne lui en avais jamais cuisiné !! C'est tant qu'il goûte à...

Filet mignon de porc au cidre et aux raisins blonds

Viandes


Filet mignon de porc au cidre et aux raisins blonds

1 Mai 2013

Ce mercredi, je continue mon menu en vous proposant une viande tendre à souhait. Toutes mes excuses auprès des enfants car exceptionnellement ce mercredi je ne leur proposerais pas de recette comme à mon habitude. Je me rattraperais...

Escalopes de poulet au roquefort

Viandes


Escalopes de poulet au roquefort

25 Mars 2013

Ce lundi, je débute la semaine avec une recette pleine de simplicité et de saveur. De mon côté, je l'ai préparé dimanche dernier où je n'avais que très peu de temps pour cuisiner et que j'avais envie de manger quelque chose qui a du...

Côtes de porc charcutière

Viandes


Côtes de porc charcutière

11 Mars 2013

Voilà une recette que j'ai découvert grâce à mon livre La Cuisine de Référence aux Éditions BPI. Avec chaque recette de ce livre, on croirait que l'on mange au restaurant. Ces côtes de porc charcutière sont vraiment excellentes. Je...

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