Les Sophiades

Tian de courgette

19 Novembre 2011 …

Je me suis inspirée de la recette Tian d'aubergine et de courgette du livre de Rebecca Baugniet "500 mijotés" que m'a gentiment offert Nadine de Quand Nad Cuisine. Bien sûr, j'ai mis ma touche personnelle à cette recette. Ingrédients...

Soupe à la tomate

18 Novembre 2011 …

Ingrédients pour 4 bols de soupe: 4 tomates 1 cube de bouillon de volaille 1 cube de basilic/huile d'olive (ou à remplacer par des feuilles de basilic ciselées) Sel, poivre Recette: Faire bouillir de l'eau dans une casserole afin de...

Participation concours Salon Gourmets et Vins de Bruxelles 2011

17 Novembre 2011 …

J'ai participé à ce concours en partenariat avec KitchenAid qui me permettrait de remporter : des superbes dotations offertes par les partenaires Kitchen Aid, Elle à Table et Hachette-vins.com, et la possibilité de venir réaliser sa...

Sauce Béchamel

12 Novembre 2011 …

La sauce béchamel est fréquemment utilisée dans mes recettes car elle permet de réaliser de petits plats savoureux. Pour obtenir cette sauce mieux vaut prendre le temps de la remuer constamment pour éviter qu'elle n'accroche au fond...

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