Aujourd'hui, ce ne sera pas une recette mais des photos des desserts que j'ai réalisés pour l'anniversaire de mon beau-frère. Cela m'a demandé beaucoup de temps le jour J mais beaucoup d'entraînements auparavant pour arriver à les réaliser...Et malgré...
Chose promise chose faite, voici ma galette à la frangipane poire et caramel au beurre salé...La galette des gourmands. Tout les ingrédients sont présents pour satisfaire votre fin palet. Je vous laisse l'apprécier en image. Ingrédients pour 1 galette...
Le Framboisier, voilà le gâteau pour lequel je vous fais saliver depuis quelques jours. En ce moment, c'est la pleine saison des framboises. En tout cas chez moi, nous en ramassons tous les jours dans notre jardin. Une recette issue de Pâtisserie de Christophe...
Bonjour, bonjour, me voilà de retour après une très longue absence. Je ne vais pas vous faire de promesse mais j'ai très envie de partager avec vous des recettes que j'ai récemment testées. Ce dessert a été réalisé à l'occasion d'un repas à thème entre...
A la demande de ma maman, je partage avec vous le dessert que j'ai réalisé à l'occasion de la fête des mères. Je n'avais pas publié de recette depuis la Chandeleur mais ce n'est pas pour autant que je ne cuisine pas et ne teste pas de nouvelles recettes...
C'est la chandeleur. Alors, c'est parti pour faire sauter les crêpes pour le plus grand plaisir des petits et des grands bien entendu. J'ai découvert cette succulente recette de pâte à crêpes (mes préférées je pense) sur le site de recettes-bretonnes.fr...
Le soleil pointe son nez Et dans mon jardin, les courgettes ne cessent de pousser Voilà c'est l'été Il ne reste plus qu'à passer En cuisine, pour préparer Ce repas qui va vous régaler. Il fait beau, il fait chaud, cela me rend joyeuse et donc j'ai écris...
Coucou me revoilà ! Je m'excuse je n'ai même pas pris le temps de vous donner des nouvelles depuis la dernière parution d'article mais pas d'inquiètude je vais bien. Mes journées sont toujours aussi bien remplies. J'ai passé beaucoup de temps en cuisine...
J'ai testé le gâteau que Patrick Roger a réalisé dans Top Chef. Le dessert de ce chocolatier, meilleur ouvrier de France 2000 est un pur délice et vraiment facile à réaliser. Désolée mais j'ai oublié de saupoudrer le gâteau de cacao et de le prendre en...
Bonjour, je vous propose une petite décoration pour vos gâteaux qui est un jeu d'enfant à réaliser. La preuve, j'ai réaliser ces roses cristallisées avec mes 2 garçons (2 ans et demi, et 5 ans et demi). C'est une petite décoration idéale pour orner vos...
Bonjour, Je vous présente tout d'abord mes meilleurs vœux pour cette année 2015. Que cette nouvelle année vous apporte bonheur et beaucoup de gourmandises. Pour cette nouvelle année, je vous propose de réaliser le caramel au beurre salé de Christophe...
Un petit peu de recette salée, ça ne nous fera pas de mal et autant dire que vu la chaleur nous avons envie de manger des choses fraiches. Voilà une petite salade composée de pommes de terre Primeur, de tomates cerises et de mozzarella. J'ai adapté une...
La pâte de pistache a fait partie du gâteau réalisé à l'occasion de la fête des mères. Cet ingrédient est commercialisé en épicerie fine et donc difficile à trouver. Une recette issue de Pâtisserie de Christophe Felder Cette pâte peut également être utilisée...
Ouh la la plusieurs recettes publiées en l'espace de quelques jours... Je réalise un exploit. C'est la saison des asperges alors je vous présente une nouvelle recette trouver dans mon supermarché Bi1. Cette recette est à réaliser avec des asperges blanches,...
L'asperge est très présente sur les étales de nos marchés . Il faut en profiter pour les déguster sous toutes les formes. Personnellement, je cuisine l'asperge verte plutôt que l'asperge blanche ou violette. Tout simplement parce que l'asperge verte ne...
Bonjour, je fais une apparition furtive après plus d'un an absence. Que le temps passe vite vous me direz mais je pense que je ne suis pas la seule à courir après. A la demande de mes voisines, à la suite de notre repas de quartier annuel, je vous présente...
Le soleil pointe à peine le bout de son nez que nous avons déjà une irrésistible envie de déguster de bons fruits rouges...Ce n'est pas encore la saison dans nos régions mais nous en trouvons facilement sur les étales de nos magasins. Nous sommes tiraillés...
Encore une fois mes excuses à ceux et celles qui n'ont pas le Thermomix mais je n'ai pas eu le temps de me documenter pour trouver une autre alternative pour réaliser ces délicieux Flamby maison. Mais chez Sandrine (lien ci-dessous) vous trouverez la...
Réaliser un saucisson brioché maison n'est pas si difficile à faire que ça. Il suffit de penser que la pâte à brioche aura besoin d'un temps de repos d'environ 1h30. J'ai réalisé ce saucisson brioché pour un repas du soir et l'ai accompagné d'une salade...
La citrouille, variété de la courge, est à déguster en ce moment. J'en profite pour faire une dédicace à mes amis francs-comtois qui sont revenus dans notre région depuis peu et à qui j'avais fait déguster cette tarte (qui leur était inconnue) il y a...
J'ai réalisé ce tiramisu sans café (pour ceux qui n'aime pas les desserts au goût de café) et troqué les boudoirs habituels par des Spéculos pour donner un petit goût de cannelle très agréable. Pour réaliser cette recette, vous pouvez remplacer les Spéculos...
Il me restait quelques pommes de terre cuites à l'eau alors j'ai décidé de les servir au repas du lendemain mais présentées différemment. En quelques minutes, j'obtenais des pommes de terre gourmandes que l'on pouvait servir tout simplement avec une tranche...
En règle générale, le roti de veau doit être cuit 20 à 30 minutes pour 500 g de viande tout dépend si vous l'aimez "rosé" ou un peu plus "blanc". Pour préparer cette recette, vous pouvez remplacer le veau par du porc mais il faudra prolonger la cuisson...
J'ai voulu tester une recette "Tupperware" que j'ai bien sûr mis à ma sauce. Mon frigo et mes placards ne me donnaient pas la possibilité de suivre la recette à la lettre et en plus j'aime bien mettre ma touche personnelle. Ce pain de poisson est facile...
Ce petit gratin facile à réaliser conviendra très bien en accompagnement pour la viande de votre choix. Pour préparer cette recette, vous pouvez remplacer le chou fleur par du chou romanesco, des brocolis et pourquoi pas des carottes. Ingrédients pour...
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