Les Sophiades

Escalopes de dinde panées aux cacahuètes

18 Octobre 2011 …

Les cacahuètes apportent à ce plat un petit peu d'originalité par rapport à la panure habituelle. Pour préparer cette recette, vous pouvez remplacer : les cacahuètes par des amandes ou tout simplement la panure habituelle c'est-à-dire...

Cuisses de grenouilles persillées

18 Octobre 2011 …

Les cuisses de grenouilles : un de mes plats préférés Ingrédients pour 4 personnes: environ 48 cuisses de grenouilles congelées 4 gousses d'ail 1 bouquet de persil 3 cuillères à soupe de farine 20 g de beurre 3 cuillères à soupe d'huile...

Parmentier de choucroute

18 Octobre 2011 …

Petite variante de la choucroute. Les ingrédients de ce plat typiquement alsacien sont présents mais présentés différement. Pour préparer cette recette, vous pouvez remplacer chaque viande utilisée par une autre qui convient pour la...

Feuilleté aux moules

18 Octobre 2011 …

Cette recette paraît longue à élaborer mais elle se prépare en plusieurs étapes. Pendant que les moules cuisent, vous en profitez pour couper vos petits légumes et ainsi de suite. Au final, cette recette ne prend pas si longtemps que...