Aujourd'hui, je vous présente la première recette de ma nouvelle catégorie "Cafés et thés gourmands". Dans cette catégorie, je vous présenterais des recettes de petites douceurs que l'on présente dans des verrines. Pour cette recette, il me fallait du...
Quoi de plus simple que de réaliser ces propres yaourts maison. Un jeu d'enfant qui ne prend que 5 minutes avec ou sans yaourtière. Sans yaourtière, je vous conseille de préparer vos yaourts dans la soirée et de les mettre au réfrigérateur le lendemain...
Voilà une bonne alternative pour faire manger aux enfants des ingrédients qu’ils pensent ne pas aimer…car selon la présentation parfois ils se régalent. Contrairement à ce que vous pensez chez moi, l’aliment « détesté » n’est pas le chou-fleur mais la...
Voilà encore une recette de Christophe Felder qui ne va pas manquer de vous mettre en appétit. Cette pogne ou comme on le dit chez moi cette brioche aux pralines va en régaler plus d'un. La preuve chez nous c'est que malgré sa taille non négligeable elle...
Je termine cette semaine avec une petite touche sucrée que j'avais réalisé pour ma maman qui adore les gratins de fruits rouges. Ce sabayon est parfait avec des fraises de type gariguette...Si seulement cela pouvait faire revenir le soleil que nous attendons...
Et oui, c'est vendredi et donc jour du poisson. Je vous ai déniché une petite recette sur mon livre Thermomix Ma cuisine 100 façons qui vaut le détour : un poisson cuit à la vapeur et servi avec une petite sauce pleine de saveur. A l'origine, il fallait...
Voilà une de mes petites gourmandises préférées et oui je ne raffole pas du chocolat alors il faut bien se faire plaisir avec autre chose. Mais patience car la pâte doit reposer au minimum 12 heures. Une recette isssue de Les Mini de Tupperware Ingrédients...
Je ne vais vous faire languir longtemps. Voilà la pâte qui s'est mariée avec succès à la recette de Tatin de légumes que je vous ai présenté ce matin. Ingrédients : 65 g de beurre mou 125 g de farine 65 g de feta 1 oeuf 1 pincée de sel Recette: Mélanger...
Et avec les blancs d'oeufs qu'il me restait (de mes galettes Marguerite) voilà ce que j'ai fait : une boîte à biscuit rempli de tuiles (aux amandes ou non) et de cigarettes. Je trouve que ces petits gâteaux sont parfaits pour accompagner un délicieux...
J'ai testé pour vous la nouvelle farine Francine aux légumes verts.Il en existe des autres sortes : à la tomate et au curry. Je les testerais plus tard. Personnellement, je pensais obtenir un goût des légumes plus prononcé mais peut être que dans un cake...
Allez c'est parti pour la semaine dédiée aux petits loups ! Ce lundi ce sera féculents (ils en raffolent je pense), mercredi pour leur goûter je leur proposerai des barres chocolatées pour qu'ils soient en pleine forme puis vendredi on terminera avec...
Pour varier un peu les repas du quotidien, je feuillette mes bouquins et magazines de cuisine pour me donner quelques bonnes idées. Sur le numéro 213 de Vie Pratique Gourmand dédié à la cuisson Vapeur et aux papillotes, j'ai déniché cette recette de gâteaux...
Désolée je vous ai laissé sur votre faim mais les alléas du quotidien ne m'ont pas permis de faire tout ce que je voulais. Il fallait bien finir par une note sucrée et ce dessert dont j'ai trouvé la recette dans la cuisine d'Audrey va vous surprendre...
Voilà une recette de cookies facile à préparer (et je sais de quoi je parle puisque j'ai réaliser la pâte à la main) et que l'on peut agrémenter de l'ingrédient de son choix. Pour ma part, j'ai opté pour les traditionnelles pépites de chocolat et la pistache...
Le Brézain est un fromage à raclette de Haute-Savoie. Ce fromage est moins salé que la raclette ordinaire et a la particularité d'avoir un goût fruité et fumé. Ce plat peut donc être accompagné de diverses charcuteries (jambon blanc, jambon cru) ou simplement...
Dimanche dernier, je cherchais une recette de gâteau simple, rapide et léger à réaliser pour accompagner un entremet. Je suis alors tombée sur le blog Les Agapes de Débo et je le conseil car le test du gâteau de Savoie c'est avéré très concluant. Ce biscuit...
Ce vendredi je vous fais partager cette recette de quiche sans pâte qui m'a permis d'épuiser des restes d'haricots cuits à la vapeur. C'est une recette vraiment simple que vous pouvez facilement modifiée au gré de vos envies et des légumes que vous avez...
Me revoilà de retour, après quelques jours d'absence, pour une recette merveilleuse inventée par Christelle qui voulait trouver une version salée comparable aux moelleux au chocolat. Je pense que le pari est réussi (même si je n'ai jamais mangé de moelleux...
Un petit dessert tout droit venu d'Italie. Il demande très peu de temps à réaliser mais il faut rester patient pour déguster ce dessert qui demande à être placé quelques heures au réfrigérateur. En cette saison, j'ai utilisé des fruits rouges surgelés....
En ce mardi, je vous fais découvrir une terrine que j'avais concocté pour nos vacances entre amis. Elle est vraiment très simple à faire et bonne à la fois bien sûr. Une recette issue de Les Terrines aux éditions Tupperware Ingrédients pour 14 personnes...
Aujourd'hui, c'est mercredi et bien sûr le jour des enfants. Puisque ma soeur me l'a demandée, voici la recette de mousse au chocolat que j'avais préparé pour le buffet de dessert qui était servi au baptême de mon fils Samuel. Pour arriver à préparer...
Encore une recette pour accompagner vos cafés gourmands ou tout simplement réaliser des assiettes gourmandes en guise de dessert. C'est ce que j'ai fais récemment pour des amis. Ingrédients pour 6 à 8 mini-ramequins: 2 pommes 1 poire 25 g de beurre pour...
Bonjour, pas de mise à l'honneur ce samedi alors une petite recette de salade légère légère et légère. Normal, elle fait partie du régime Montignac et je l'ai trouvé parfaite pour accompagner les viandes grillées au barbecue. Ingrédients pour 4 personnes...
Un petit accompagnement estival pour appeler le soleil et la chaleur…mais cette fois-ci réalisé au four. Ingrédients pour 4 personnes : 4 aubergines d’environ 300 g chacune Sel Huile d’olive Recette : Laver et découper chaque aubergine en tranche d’environ...
Et hop ! Je continue dans ma foulée et vous présente à nouveau une recette asiatique. Miam Miam ce poulet caramélisé. Les baguettes sur la photo c'est pour la déco car 2 bouchées m'ont suffit à capituler. Je ne suis pas douée avec des baguettes et vous...
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