C'est la saison des pommes alors on en profite pour se régaler avec une bonne tarte tatin à déguster tiède voir avec une boule de glace à la vanille. Pour préparer cette recette, vous pouvez remplacer les pommes par des poires mais il faudra diminuer...
J'ai voulu préparer un petit repas du soir léger et qui change du plat de pâtes ordinaire. Bien sûr cette recette peut servir d'accompagnement pour une viande. Ingrédients pour 4 personnes: 250 g de graines de couscous 4 carottes 1 courgette de taille...
Le fromage utilisé dans cette recette, la cancoillote, une des spécialités de la région de franche-Comté peut être remplacé sans problème par un autre fromage de votre région (munster, raclette, reblochon...). Ingrédients pour 1 cake: 200 g de farine...
C'est un plat "du terroir" très économique (environ 6 euros pour 4 personnes) et facile à réaliser avec lequel je me régale à chaque fois. Il est encore meilleur le lendemain réchauffé et peut être dégusté avec de la moutarde. Ingrédients pour 4/5 personnes:...
Quelqu'un de mon entourage m'a dit qu'il préparait des lasagnes. J'ai eu l'eau à la bouche. Mais je ne possédais dans mes placards que des feuilles de lasagnes pour réaliser cette recette. J'ai concocté une recette très différente de celle à la bolognaise....
Une compote de pommes onctueuse, rapide à préparer et avec un petit goût de vanille pour changer de l'ordinaire. Pour préparer cette recette, vous pouvez remplacer la vanille par de la cannelle. Ingrédients pour 4 coupelles de compote: 6 grosses pommes...
Facile et rapide, ce velouté change de la soupe habituelle et peut être réalisé avec un reste de lentilles du repas de la veille ( pour 2 bols de soupe). Avec des croutons et du gruyère : c'est un régal les jours d'automne. Ingrédients pour 4 personnes:...
Envie de préparer un bon petit plat mais rapide et qui plaise à tout le monde alors ce gratin sera idéal. Pour préparer cette recette, vous pouvez remplacer : les macaronis par une autre variété de pâte la viande par des knacks, jambon blanc, lardons...
Les cacahuètes apportent à ce plat un petit peu d'originalité par rapport à la panure habituelle. Pour préparer cette recette, vous pouvez remplacer : les cacahuètes par des amandes ou tout simplement la panure habituelle c'est-à-dire de la biscotte les...
Les cuisses de grenouilles : un de mes plats préférés Ingrédients pour 4 personnes: environ 48 cuisses de grenouilles congelées 4 gousses d'ail 1 bouquet de persil 3 cuillères à soupe de farine 20 g de beurre 3 cuillères à soupe d'huile d'olive sel, poivre...
Petite variante de la choucroute. Les ingrédients de ce plat typiquement alsacien sont présents mais présentés différement. Pour préparer cette recette, vous pouvez remplacer chaque viande utilisée par une autre qui convient pour la réalisation de la...
Cette recette paraît longue à élaborer mais elle se prépare en plusieurs étapes. Pendant que les moules cuisent, vous en profitez pour couper vos petits légumes et ainsi de suite. Au final, cette recette ne prend pas si longtemps que ça à préparer et...
Pour changer de la traditionnelle quiche lorraine, j'ai ajouté quelques tranches fines de saucisse de Morteau. Pour préparer cette recette, vous pouvez remplacer la saucisse de Morteau par n'importe quelle saucisse à cuire. Ingrédients pour 1 quiche:...
La pâte à pizza : rien de plus facile à réaliser. Des amis à l'improviste! Préparez cette pâte en 2 minutes et laisser la reposer pendant l'apéritif. Pour préparer cette recette, vous pouvez remplacer tout les ingrédients de la garniture par ceux de votre...
Les galettes de blés sont une bonne alternative au pain de mie qui peut être bourratif. Pour préparer cette recette, vous pouvez remplacer le thon par du jambon blanc, jambon cru ou saumon. Ingrédients pour 4 Wraps: 4 galettes de blés ou maïs 140 g de...
Pour un apéro express, voilà la recette simplissime qu'il vous faut. Qu'est-ce que votre frigo doit contenir ? une pâte feuilletée, 3 vaches Qui Rit ou autre fromage à tartiner, une boîte de saumon et quelques graines de sésames ou pavot bleu pour la...
Vous voulez faire plaisir à vos enfants pour le goûter alors voici LA recette qu'il vous faut. C'est une recette très simple qui ne vous prendra pas plus de temps que d'aller en acheter au supermarché. L'opération la plus délicate reste le nappage des...
Bonjour, aujourd'hui je vous propose de réaliser plusieurs bavarois en changeant seulement quelques ingrédients de la recette de base. J'ai pris la recette originale sur le blog d'Audrey que je qualifierais de reine de la pâtisserie. Ingrédients au choix...
En ce dimanche, je prends le temps de partager avec vous ces mini cannelés qui sont idéals pour vos apéritifs ou repas accompagnés d'une petite salade. En plus, selon les goûts on peut opter pour du chorizo doux ou fort. Une recette issue de : Les Minis...
Encore une semaine où je fût absente de la blogosphère..La cause : le manque de temps. Quelle semaine de folie et celle-ci à l'air de commencer de la même façon !! Cette fin de semaine (si je trouve le temps) sera consacrée à l'apéritif..et oui j'ai plusieurs...
Aujourd'hui, en ces derniers jours du mois de janvier, je vous fais part d'une recette de galette comtoise. J'ai habité plusieurs années dans le Jura et n'ai jamais eu l'idée d'essayer de concocter cette galette moi-même. Et bien, c'est fait et c'est...
En tapant le titre de mon billet, je me suis dis et j'espère qu'elle le verra : "ça c'est une question pour Sorawel". Et oui, la réponse est des boulettes. Si vous voulez plein d'idées recettes de boulettes, allez voir son blog. Allez hop fini le clin...
C'est samedi et donc le moment de recevoir des amis ou de la famille à l'heure de l'apéritif, pourquoi ne pas leur préparer quelque chose qui change des biscuits salés du commerce. Ces bâtons apéro sont simples à faire et même s'il s'agit à la base d'une...
Voilà en ce vendredi, une pure Sophiade. J'ai tout simplement essayé de faire manger un poisson (dont je ne me rappelle plus le nom) à mon compagnon qu'il jugeait trop fort en goût. Et hop mon imagination débordante à trouver qu'en gratin avec des aliments...
Vous vous dites peut être : "Sophie tu débloques totalement avec ta recette. Un Hot Dog c'est juste une saucisse chaude dans un morceau de baguette et un peu de sauce." Et bien non, cette recette de Hot Dog, vous allez m'en donner des nouvelles. C'est...
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