A la base, je pensais faire des madeleines salées. Seulement, j'ai réfléchi que la dernière fois que j'avais voulu en faire ce fut la catastrophe puisqu'elles étaient indécollables. Donc, j'ai utilisé une pâte salée pour madeleine et l'ai simplement fait...
Suite de mon apéro entre amis où j'étais missionnée pour préparer de petites gourmandises pour l'apéritif. Je manquais cruellement de temps et d'idées mais j'avais repéré une recette qui me plaisait bien. Seulement impossible de savoir chez qui je l'avais...
Je croyais ne pas avoir chez moi de livre sur le pain mais j'en ai retrouvé un. Donc cette recette est issue de ce livre Pain Maison - 98 recettes à réaliser en machine à pain de Cathy Ytak aux éditions Marabout Chef. Pour ma part, j'ai seulement réalisé...
Encore une belle recette tirée du livre La Cuisine de Robuchon par Sophie. Essayez cette recette pour faire manger des légumes à vos enfants. Chez moi, ça a marché (même si j'avoue que mon fils n'est pas difficile). Ingrédients pour 4 personnes: 2 courgettes...
Il y a quelques jours, j'ai pu avoir chez moi une démonstration du fameux robot dont j'entends beaucoup parler : le Thermomix. Nous avons réalisé une pâte brisée et bien d'autres délicieux plats. Mais du coup, il fallait bien que je trouve quoi faire...
Une recette tout droit inspirée du livret Tupperware livré avec les plats Ultra Pro. Je trouve ces plats magiques. Si vous ne connaissez pas, je vous suggère de cliquer ici. En résumé, on met tous les ingrédients dans l'Ultra Pro. On place l'Ultra Pro...
Voici une recette de ma maman. J'adore cette crème. En plus, elle est très rapide à préparer...et aussi à manger. Ingrédients pour une crème renversée (environ 6 parts): 1/2 litre de lait 70 g de sucre en poudre 2 sachets de sucre vanillé 3 oeufs 6 morceaux...
Bonjour, aujourd'hui je vous invite à visiter le blog de Sandra qui m'a inspiré pour réaliser ces délicieuses baguettes. J'ai adapté sa recette puisqu'à mon habitude, j'utilise les produits que j'ai chez moi au lieu de courir dans les magasins. Donc pour...
J'ai trouvé la recette de ce cake dans un vieux numéro du magazine Prima. En fait, c'est une variante autour du gâteau au yaourt et comme il me manquait du chocolat, j'ai ajouté des pépites de chocolat noir sur le dessus. Ingrédients pour un cake : pour...
Cette couronne est facile à réaliser et en seulement quelques minutes. Je ne suis pas une grande fan des conserves et préfère utiliser des produits frais mais j'avoue que les conserves nous dépannent bien. Pour réaliser cette recette, je me suis inspirée...
Et oui, je sais mes recettes improvisées ont tendances à avoir des noms bizarres. Qu'est-ce que vous voulez c'est comme ça. A la base, je voulais faire des quenelles de poisson. Rien de plus ordinaire mais seulement mes premières quenelles se sont défaites...
L'autre jour, je cherchais une petite sauce "minute" pour accompagner mon assiette de spaghettis. Et voilà, je me suis dit que quelques olives et tomates cerises feraient bien l'affaire. Ingrédients pour 2 personnes: 2 cuillères à soupe d'huile d'olive...
Il fallait que je trouve un nom à cette recette que je n'avais pas envie d'appeler Pommes au four tout simplement. Pour réaliser cette recette, on a besoin bien entendu de pommes mais pour la surprise à l'intérieur nous pouvons totalement déborder d'imagination...
Bonjour, Aujourd'hui, je vous présente une recette légère, légère...on en a bien besoin après les fêtes. C'est une recette inspirée du régime Montignac et que je trouve fort délicieuse et goûteuse pour une recette de régime. J'ai utilisé une papillote...
Voici une soupe avec un drôle de nom que j'ai découverte dans Le Répertoire de la Cuisine Gringoire & Saulnier (et oui encore un cadeau de Noël fort utile). Comment j'ai fait pour tomber sur cette recette? Et bien c'est simple. Mon frigo était presque...
Une première pour moi...la cuisine chinoise. Jamais essayée jusque là mais deux de mes amis ont bien voulu faire les cobailles et je leur en remercie. Je pense que ça devait être bon car le plat est revenu vide dans ma cuisine. Pour la recette, je me...
Bonjour, aujourd'hui je vous présente une recette de pain de mie que j'ai trouvé en me baladant sur le blog La popotte de Silvi. Encore une très belle recette de Silvi. Mon fils de 3 ans, qui mange à chaque petit déjeuner du pain de mie (sans croûte)...
Vous allez me dire c'est une recette basique de la cuisine française. Oui, mais le Père Noël de David (mon beau frère que je remercie) m'a gentiment apporté le magnifique livre "La cuisine de Référence" de Michel MAINCENT-MOREL. Ce livre est utilisé pour...
Cette tarte salée est succulente et fait une entrée sympathique. J'ai pris la recette sur l'emballage d'une pâte feuilletée de chez Croustipate. Ingrédients pour 6 personnes: 2 rouleaux de pâte feuilletée 900 g d'échalotes 60 g de sucre semoule 6 pincées...
Voici une recette dénichée sur le blog de Patchouka. Sa recette s'appelle pain blanc d'Antan mais je n'avais pas de farine Blanc d'Antan sous la main alors j'ai réalisé ce pain avec de la farine semi-complète que l'on trouve dans les rayons bio/diététiques...
Voici une recette de gougère que j'ai dénichée sur le blog La Cuisine d'Améloche. N'hésitez pas à y faire un tour pour y trouver des recettes sympa et rapides et aussi la recette originale des gougères d'Amélie car ma version est quelque peu modifiée....
Bonjour ou devrais-je dire bonsoir, aujourd'hui je vous présente une dernière recette festive que je réalise parfois pour les repas en famille ou entre amis. A chaque fois, je me régale avec et surtout c'est très facile à réaliser. Ingrédients pour 6...
Cette année le Père Noël m'a encore bien gâtée et m'a apportée des livres de cuisine aussi bien les uns que les autres. Bien sûr, je n'ai pas pu m'empêcher de courir derrière mes fourneaux pour tester quelques recettes. La recette d'aujourd'hui est issue...
Je vous présente aujourd'hui une recette de Georges Blanc que j'ai testé pour le réveillon de Noël. J'habite en Bresse donc pas de souci pour dénicher un bon poulet de Bresse (à 5 minutes de chez moi). Mais tout autre poulet fermier fera l'affaire. Notre...
Je vous présente une soupe qui change de l'ordinaire et qui peut être servie en mise en bouche. Et pourquoi pas pour vos repas de fêtes car ce n'est pas tous les jours que l'on mange des pois cassés. Ingrédients pour 4 assiettes: 200 g de pois cassés...
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