Les Sophiades

Poissons panés maison

25 Novembre 2011 …

Rien de plus simple et de meilleur que de faire ses poissons panés soi-même. C'était une première pour moi. Je pense que côté temps de préparation et cuisson : c'est aussi long que de sortir des poissons panés du congélateur et de...

Purée de pommes de terre et courgettes poêlées

24 Novembre 2011 …

Le petit goût des courgettes poêlées apporte un peu d’originalité à cette purée de pommes de terre. D'aspect cette purée ressemble à la purée de pommes de terre préférée des enfants. Alors pourquoi ne pas essayer de le faire manger...

Résultat concours

23 Novembre 2011 …

Bonjour à tous, Désolée de ne pas vous avoir communiqué plus tôt les résultats du concours du salon Gourmets et Vins de Bruxelles mais une mauvaise migraine m'avait clouée au lit. Malgré tout vos votes, ma recette n'a pas obtenue suffisamment...

Salade Lyonnaise

23 Novembre 2011 …

Ingrédients pour 4 personnes: 3 cuillères à soupe de vinaigre pour la cuisson des oeufs Pour la garniture 1 salade verte (feuille de chêne ou batavia) 1 barquette des lardons fumés 2 tomates 1 sachet de crouton nature 4 oeufs Pour...