feculents (pates - riz - pommes de terre..)

Sauce maison pour pâtes

2 Décembre 2011 …

Et voilà, je vous révèle la recette de ma sauce maison pour accompagner vos pâtes. Vous pouvez la préparer pendant l'ébulition de l'eau de cuisson des pâtes. Petite astuce : S'il vous reste un peu de cette sauce après votre repas,...

pâtes fraîches

1 Décembre 2011 …

Faire soi-même ses pâtes fraîches est un jeu d'enfant. Il ne faut que quelques minutes pour préparer la pâte, la laisser reposer 30 minutes et après l'étaler et réaliser les pâtes de son choix. Pour ma part, j'ai fait des tagliatelles...

Purée de pommes de terre et courgettes poêlées

24 Novembre 2011 …

Le petit goût des courgettes poêlées apporte un peu d’originalité à cette purée de pommes de terre. D'aspect cette purée ressemble à la purée de pommes de terre préférée des enfants. Alors pourquoi ne pas essayer de le faire manger...

Blésotto épicé

8 Novembre 2011 …

Pour varier du risotto, j'ai fait cuire du blé façon risotto et lui ai juste ajouté une touche d'épices pour relever son goût. En quelques minutes, le tour était joué. Pour préparer cette recette, j'ai utilisé du Colombo qui est un...