Rouleaux jambon cru et tartare

Bonjour, aujourd'hui j'avais envie de partager avec vous une recette apéritive vraiment simple et qui change du fromage type "st morêt" enroulé dans du jambon blanc. Je me suis bien sûr inspirée de ce que j'avais vu au rayon fromage sous vide.

Ingrédients pour 6 rouleaux (env. 30 morceaux) :

6 tranches fines de jambon cru sous vide

100 à 125 g de fromage Tartare ail et fines herbes

Recette :

Décoller chaque tranche de jambon cru les unes des autres sans les casser

astuce : déposer la lame d'un couteau sans dent au bord de la première tranche de jambon cru et la rouler délicatement autour. Dérouler et recommencer l'opération avec les autres tranches de jambon cru

Déposer une tranche de jambon cru sur votre planche à découper et enlever le gras

Étaler sur le jambon, à l'aide d'un couteau sans dent, une fine couche de tartare

Rouler la tranche de jambon cru sur elle-même en serrant suffisamment

Enrouler le rouleau de jambon cru et tartare dans du film étirable

Renouveler l'opération avec les autres tranches de jambon cru

Placer les 6 rouleaux au réfrigérateur au moins 20 minutes avant de découper chacun des rouleaux en 5 à 6 tronçons

Présenter dans un bol avec des cures-dents

Bon apéro !

Comments

[Brin d'R]

Bonjour! Humm, jambon cru et tartate: sûrement délicieux!

[Shannene]

Moi aussi j'adore ces petites bouchées, en principe, c'est l'assiette qui y passe ! Bonne journée

[@Puyfolaise85]

C'est simple mais il fallait y penser. Avec du tartare, miammmmm, miammmmm.
Bises et bonne journée.

[SophieD]

J'adore la simplicité et quand c'est bon je ne vois pas pourquoi on s'en priverais

[Sylvmel]

Un super rendu !! Je suis fan.. Bises

[Mariva]

c'est toujours bon ces petits rouleaux, j'adore, ils ne feraient pas long feu chez moi...

[SophieD]

ça me rassure il n'y a pas que chez nous que ça metterait pus longtemps à les préparer qu'à les manger

[doudoute]

j'en ai déjà fais et franchement j'adore merci pour le rappel ! merci aussi pour ton commentaire, j'ai visité une bonne partie de ton blog, vraiment de belles recettes, je me suis inscrite à la
newsletter :) bonne semaine !

[SophieD]

Merci pour tout. à bientôt

[gfaim]

j'adore c'est petites choses à grigniter, on peut varier les garniture à l'infini, c'est génial

[SophieD]

Merci c'est vrai que c'est super sympa à grignoter à l'apéritif ou non

[lou]

ah Sophie et ces bonnes idées, que du bonheur!! Bonne fin de journée sous le soleil! bises
lOu

[SophieD]

Merci pour le compliment. bonne soirée mais le soleil est caché et il ne fait pas très chaud aujourd'hui

[mimicooking]

ça a l'air très bon !

Bisous bonne journée