Lentilles à la saucisse de Morteau

sophiades 23 Janvier 2012 …

Une recette tout droit inspirée du livret Tupperware livré avec les plats Ultra Pro.

Je trouve ces plats magiques. Si vous ne connaissez pas, je vous suggère de cliquer ici.

En résumé, on met tous les ingrédients dans l'Ultra Pro. On place l'Ultra Pro dans notre four. Et on a plus qu'à attendre que ce soit cuit.

Ingrédients pour 4 à 6 personnes :

500 g de lentilles

2 carottes

1 oignon

2 clous de girofle

2 saucisses de Morteau de 350 g à 400 g chacune (ou autres saucisses fumées)

1,25 litres d'eau froide

1 brin de thym

1 feuille de laurier

sel et poivre

Recette avec l'Ultra Pro:

Préchauffer votre four à 200°C

Rincer les lentilles dans une passoire

Verser les lentilles dans l'Ultra Pro

Éplucher les carottes et les couper en rondelles

Ajouter les rondelles de carottes dans l'Ultra Pro ainsi que l'oignon épluché et piqué de clous de girofle et des saucisses

Verser l'eau froide, déposer le thym et le laurier

Fermer l'Ultra pro et enfourner pendant 1 h15

Assaisonner légèrement et déguster pendant que c'est chaud.

Recette sans l'Ultra Pro:

Sans Ultra Pro, je vous conseille de réaliser cette recette dans votre cocotte minute.

Rincer les lentilles dans une passoire

Verser les lentilles dans la cocotte minute

Éplucher les carottes et les couper en rondelles

Ajouter les rondelles de carottes dans la cocotte minute ainsi que l'oignon épluché et piqué de clous de girofle et des saucisses

Verser l'eau froide (2 litres), déposer le thym et le laurier

Fermer la cocotte minute et laisser cuire 30 minutes à partir du moment où la vapeur s'échappe

Assaisonner légèrement et déguster pendant que c'est chaud.

Catégories : Plats complets

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